職業前景 ：

　　 公共營養師是2005年10月納入國家職業標準大典，有《勞動法》和《職業教育法》作為法律依據的營養師認證類的職業。即將出臺的我國首部《國民營養條例（草案）》規定，所有的幼兒園、醫院、學校、酒店、飯店、單位食堂等都要配備專業營養師。已出臺的《直銷法》對從業人員做了嚴格的持證上崗要求，規定只有持有營養師和醫師資格的從業人員才可以銷售保健品。

　　 隨著我國經濟和社會的發展，人們的生活水平日益得到改善，人們在追求豐富物質生活的同時，更希望自己擁有健康的身體。因此，人們對科學合理的膳食機構的要求也越來越高。在日本，每300人就有一名營養師。法津規定100人以上的食堂必須配備一名營養師。可以說，這項舉措是日本成為世界上人均壽命較長的國家的主要原因之一。目前，國家有關部門宣稱：集體用餐和所有幼兒園、學校都要配備營養師。據統計，我國現有營養師專業人員還不到10000人，與發達國家相比差距很大，與我國社會發展和人民生活水平不相適應。

培訓對象 ：

　　 大專院校醫學營養、食品、烹飪、酒店等相關專業學生，醫療衛生機構、營養保健診所、食品、保健品企業、酒店、餐飲、相關食堂的管理人員、配餐員或有志于從事營養保健職業的人。

報考條件 ：

　　 公共營養師三級(具備以下條件之一者):

　　 1、醫學或食品、營養、保健相關行業連續工作6年以上。

　　 2、取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　 3、取得本職業四級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　 4、醫學或食品、營養學相關專業大專/本科應屆畢業生可直接報考。

　　 5、具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。

　　 6、具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　 公共營養師二級(具備以下條件之一者):

　　 1、在本職業連續工作13年以上。

　　 2、24周歲以上取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作2年以上。

　　 3、24周歲以上取得本職業三級職業資格證書后，連續從事本職業工作1年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　 5、具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　 6、具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。

　　 7、年滿28歲以上，具有醫學或食品及相關專業，工作經歷13年。

培訓內容、教材、師資 ：

　　 1、培訓內容：根據國家《公共營養師》培訓教材組織培訓，主要學習內容：基礎營養、各類營養素之間的關系、食品安全、食品與膳食、病病與營養、特殊人群營養等相關內容。

　　 2、培訓教材：中國勞動社會保障出版社國家職業資格培訓教程《公共營養師》。

　　 3、培訓師資：湖南中醫藥大學，湘雅醫學院等營養專家教授。

工作方向 ：

　　 醫院、食品公司、幼兒園、健身房、藥房、美容院、酒店、保健品公司等健康相關單位。

培訓課時、收費標準 ：

證書 ：

　　 公共營養師職業資格考試與鑒定評審由湖南省人力資源和社會保障廳統一組織，培訓、考試合格者將獲得由國家勞動部直接頒發、湖南省勞動和社會保障廳核發的國家法定職業資格證書，（電子注冊，網上可查詢，終生有效，全國通用），以此作為就業、上崗、晉級、加薪的職業資格證明。

培訓、報名時間、提交材料 ：

　　 報名時請帶紅底一寸照片4張，2寸照片1張及身份證、較高學歷證復印件一份，報考二級需提交工作證明。主要利用平時周末白天上課