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成都羊肉串技術(shù)培訓(xùn)

成都羊肉串技術(shù)培訓(xùn)

課時(shí): 請(qǐng)咨詢(xún)

班型: 任意時(shí)段

班制: 小班

校區(qū): 蜀漢路78號(hào) 所有校區(qū)

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102名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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羊肉串技術(shù)培訓(xùn)介紹

燒烤可以說(shuō)是從新疆的烤羊肉串普及開(kāi)來(lái)的,通過(guò)不斷發(fā)展,燒烤的風(fēng)格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚(yú)等許多肉類(lèi)之外,許多蔬菜水果也可以拿來(lái)烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變后的燒烤一般都會(huì)在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味調(diào)配佐料。

正宗的新疆烤羊肉串,其色澤是醬紅,不膩不膳,外焦里嫩,肉質(zhì)鮮美,有著別具一格的風(fēng)味,這樣地羊肉串就是非常的適合的,其中的技巧就是我們需要學(xué)習(xí)的,在于我們的原料和烤制的火候都是非常的關(guān)鍵的,那么我們要學(xué)習(xí)好的技術(shù)就是要去我們專(zhuān)業(yè)的烤羊肉串技術(shù)中心學(xué)習(xí)的。我們的餐飲培訓(xùn)網(wǎng)為大家提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)。

羊肉串是近幾年來(lái)流行很廣的大眾美食,基本沒(méi)有淡旺季之分。烤羊肉串是新疆人喜愛(ài)的風(fēng)味小吃,肉質(zhì)鮮嫩,味咸辣,廣受人們歡迎。羊肉串是近幾年來(lái)流行很廣的大眾美食,基本沒(méi)有淡旺季之分。烤羊肉串肉質(zhì)鮮嫩,味咸辣,廣受人們喜愛(ài)。夏季來(lái)臨,燒烤和烤羊肉串的店迎來(lái)了一波熱潮,如果你想學(xué)習(xí)燒烤開(kāi)店或者是想自己在家也能做出跟燒烤店里一樣好吃的燒烤就來(lái)飄味緣餐飲培訓(xùn)!

羊肉串技術(shù)培訓(xùn),飄味緣燒烤培訓(xùn)就是認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),推出的自助式燒烤餐廳,一開(kāi)門(mén)就迎來(lái)食客的瘋狂追捧,吃慣了傳統(tǒng)蒸煮燜炒的做菜方式后,燒烤這種烹飪方式讓眾多食客贊不絕口,其以辛香著稱(chēng)、麻辣聞名,可是在傳統(tǒng)燒烤店等餐卻讓人頭疼不已,它就是新時(shí)代下美食愛(ài)好者的新選擇。

羊肉串技術(shù)培訓(xùn),飄味緣燒烤培訓(xùn)學(xué)校怎么樣?飄味緣燒烤培訓(xùn)學(xué)校有燒烤,有涮鍋,多種美食種類(lèi)匯聚一堂,根據(jù)消費(fèi)者喜歡的口味自主調(diào)制,專(zhuān)業(yè)廚師,無(wú)需多大的廚房,當(dāng)街示范,讓消費(fèi)者吃到原汁原味的美食,深受歡迎!

烤羊肉串培訓(xùn)內(nèi)容:

1:羊肉挑選

一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉的挑選方法、技巧等知識(shí)。

2:羊肉處理

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉的清洗、改刀、腌制等知識(shí)。

3:穿羊肉串

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用竹簽穿羊肉串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉串的穿法、技巧等知識(shí)。

4:紅油制作

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、辣椒粉、蔥姜蒜、多種中*材等食材制作烤羊肉串專(zhuān)用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)熬制方法、時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

5:醬料制作

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、大蒜、生姜、花生醬、芝麻醬、鹽、雞精等食材制作烤羊肉串專(zhuān)用醬料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)制作方法、技巧等知識(shí)。

6:烤羊肉串

第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用碳火烤制羊肉串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉串的烤制手法、技巧、時(shí)間、火候控制、放調(diào)料、撒粉等知識(shí)。

羊肉串技術(shù)培訓(xùn),現(xiàn)代的人越來(lái)越追求健康,無(wú)公害。可是眾所周知,傳統(tǒng)燒烤存在添加劑,衛(wèi)生等問(wèn)題危害消費(fèi)者的身體。燒烤市場(chǎng)怎么樣?燒烤市場(chǎng)滿(mǎn)目琳瑯,想要從眾多燒烤 市場(chǎng)脫穎而出,需要的不僅僅是知名度,還需要產(chǎn)品本身的有獨(dú)特亮點(diǎn),飄味緣燒烤培訓(xùn)學(xué)校全面的考慮了這些點(diǎn),在燒烤的制作上有所改良。

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蜀味緣資深顧問(wèn)王老師

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    王老師專(zhuān)業(yè)從事小吃技術(shù)培訓(xùn)20多年,有多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)教學(xué),大師級(jí)廚師,教學(xué)培訓(xùn)25年經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)成都老傳統(tǒng)小吃曾擔(dān)任成都大蓉和、銀杏酒樓的廚師長(zhǎng)成都皇冠假日酒店的小吃廚師長(zhǎng)及行政總廚第九屆舌尖上的中國(guó)二等獎(jiǎng),曾多次獲市級(jí)烹飪大師賽川菜系二等獎(jiǎng)五星級(jí)酒店指導(dǎo)老師烹飪比賽一等獎(jiǎng),擅長(zhǎng)新菜品研發(fā) 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號(hào),是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊(cè)及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專(zhuān)業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無(wú)微不至的后勤服務(wù)、完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長(zhǎng),在成長(zhǎng)中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類(lèi),100多種風(fēng)味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿(mǎn)艱辛與無(wú)助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運(yùn)的選擇了蜀味緣!我們專(zhuān)門(mén)為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個(gè)毫無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人,也可輕松開(kāi)店經(jīng)營(yíng),把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,改變您一生的命運(yùn),致富您的家庭。蜀味緣讓你開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)后顧之憂(yōu),并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級(jí)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo),提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng),在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇,受到了眾多新老學(xué)員的好評(píng)!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀,已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者,學(xué)員遍布全國(guó),建立了良好的口碑和品牌形象。成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號(hào),是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊(cè)及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專(zhuān)業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無(wú)微不至的后勤服務(wù)、完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長(zhǎng),在成長(zhǎng)中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類(lèi),100多種風(fēng)味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿(mǎn)艱辛與無(wú)助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運(yùn)的選擇了蜀味緣!我們專(zhuān)門(mén)為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個(gè)毫無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人,也可輕松開(kāi)店經(jīng)營(yíng),把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,改變您一生的命運(yùn),致富您的家庭。蜀味緣讓你開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)后顧之憂(yōu),并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級(jí)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo),提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng),在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇,受到了眾多新老學(xué)員的好評(píng)!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀,已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者,學(xué)員遍布全國(guó),建立了良好的口碑和品牌形象。

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