課 時 數： 24 天技術研修 +2 天創業基礎指導

滿 班 人 數： 12 人 / 班 (小班教學，3人一組）

上 課 時 間： 周一至周六 

產 品 數： 約120款

適 合 人 群： 0基礎學員創業開店；在職短期進修；家庭興趣人群

教學產品

第一周：經典日式，布里歐修

第二周：潮流吐司，特色三明治，健康堿水面包，網紅貝果

第三周：創新丹麥，硬質歐式，經典法式

第四周：暢銷軟歐，節日面包 

教學亮點

系統教學 

將碎片化的知識梳理成具有條理性的知識結構， 

循序漸進系統學習。

學完即可上架 

傾力研發，貼合市場更新迭代， 

產品數量破 120 款 +，學完可直接上架售賣。

經營者視角 

全方位展示創業屬性， 

教你從經營者視角學習面包技術。

滿足創業全需求 

學習 40 種面團延伸 120 款面包， 

滿足開店創業全需求。

手把手教學，12 人精品小班 

實操時間，老師對學生進行一對一指導， 

疑有所答，及時解決問題。

深度培養研發能力 

獨立實操、百余種面包技巧， 

讓實戰領悟核心知識，深度培養自主研發能力。

系統貫穿 12 大類知識體系 

理論 + 演示 + 實操 + 考評

提高產品利潤率 

迎合市場發展，嫁接新媒體營銷策略， 

提高產品利潤率。 

課程增值服務

★無保留配方資料 

★ 合作供應商資源 

★ 免費 DEMO 公開課 

★ 畢業學員終身技術支持 

★ 探店指導 

★ 學員內部交流群 

★ 在線答疑 

★ 創業扶持 

★ 就業推薦

王森就業服務流程

1、畢業前 2 周 

線上掃碼，就業咨詢 

一天就業指導、兩天創業指導 

校區學管部收集相關資料（學生求職意向調研、簽訂就業推薦協議） 

畢業前 1 周

收集企業信息資料 + 簽訂校企合作協議、線上宣導、就業面談 

企業宣講、參觀、面試、簽署合同 

確認上崗通過情況 ( 學生 & 企業的選擇） 

若此次沒選擇到合適的，再次推薦 

3、· 畢業離校 

確認具體到崗時間、店面地址、薪資福利待遇等 

4、 畢業后 1-6 個月 

回訪及跟蹤（關心學員工作情況） 

回收學員就業資料、漲薪、晉升等信息 

實地拜訪、探店 

二次推薦就業 

王森創業增值服務

為創業學員提供店面選址指導、開店技術指導、店面裝飾設計、原材料供貨渠道提供、門店運營指導、技術人員輸送等一條龍創業扶持體系

1.店面選址指導、2.店面裝飾設計、3.門店運營指導、4.開店技術指導、5.原材料供貨渠道提供、6.技術人員輸送

杭州王森咖啡西點烘焙學校創立于1993年，從事西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、翻糖培訓、巧克力培訓、冰飲培訓、蛋糕培訓、下午茶培訓、壽司培訓、糖藝培訓、面塑培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓。